BIZCOCHO PARA TARTAS

INGREDIENTES:
Por cada huevo se echa 1 Cucharada de Azúcar y 1Cucharada de Harina. (Cucharadas Soperas, las de comer)

 6 Huevos
6 Cucharadas Harina
4 Cucharadas Azúcar
2 Cucharadas Azúcar Avainillado

Elaboración

Montar las claras a punto de nieve. Reservar.
Batir las yemas con todo el azúcar hasta que esponje y doble el volumen.
Agregar a las yemas batidas con azúcar la harina y las claras montadas. Juntar todo con movimientos envolventes.
Extender en una bandeja de horno y hornear a 170º unos 10 min. aproximadamente (hasta que esté levemente dorado).
Una vez hecho, sacar el horno y dejar enfriar fuera de la bandeja del horno.
Córtalo cuadrado o redondo y forma tarta con él.