Esta tarta se puede hacer congelada o sin congelar.La base puedes ser ...galleta y mantequilla o genoves o sobaos
medio vaso de leche azucarada si es con genoves o con sobaos o cualquier bizcocho
Para la mousse:
4 toblerones pequeños o 2 grandes
500 de nata
una tarrina de queso mascarpone o similar
250 leche condensada
50 de leche
4 hojas de gelatina
capa de encima:
un poco de la sobra de la leche con toblarone
100 de nata
media tableta de chocolate con leche
Adornar:
corazones de chocolate
Elaboración:
Si vas a poner bizcocho o sobaos echarle leche azucarada encima una vez puesto en la base
Montar la nata con el queso a tiene que estar muy fria yo la meto media hora antes al conge montar al 4 o 5 sin tiempo hasta vigilando que este y reservar
hidrata la gelatina en agua unos minuts
poner el toblerone con la leche condensada la leche y la gelatina escurrida y mezclar al 6 y programa 4 mints al 70º al 2 cuando se temple un poco mezcla con la nata (en donde tengas la nata) dejando como un dedo o dos (es la medida)en la jarra para la capa de encima ...
pon la nata y el chocolate y mezcla al 6 a 50º durante 2 mints
echa la capa cuando ya cujada la anterior capa
adornar con corazones de chocolat y nata si quieres ... al gusto
Montar la nata con el queso a tiene que estar muy fria yo la meto media hora antes al conge montar al 4 o 5 sin tiempo hasta vigilando que este y reservar
hidrata la gelatina en agua unos minuts
poner el toblerone con la leche condensada la leche y la gelatina escurrida y mezclar al 6 y programa 4 mints al 70º al 2 cuando se temple un poco mezcla con la nata (en donde tengas la nata) dejando como un dedo o dos (es la medida)en la jarra para la capa de encima ...
pon la nata y el chocolate y mezcla al 6 a 50º durante 2 mints
echa la capa cuando ya cujada la anterior capa
adornar con corazones de chocolat y nata si quieres ... al gusto
