200 gr de chocolate blanco en trozos
300 gr de leche semidesnatada
200gr de nata liquida (use la de cocinar)
1 sobre de cuajada.
Moldes individuales o molde de corona de silicona
Caramelo líquido para los moldes
ElaboraciónPonemos en el vaso el chocolate blanco en trozos y programamos 10 segundos a velocidad progresiva 5 – 7 – 10.
Añadimos el resto de los ingredientes en el vaso, menos el caramelo líquido y programamos 8 minutos a temperatura 90º y velocidad 4
Mientras tanto vamos echando el caramelo líquido en los moldes. Aquí podéis elegir si hacer un solo flan en molde de corona de silicona o flanes individuales. En la versión individual salen unos 7 flanes con los moldes de papel de aluminio de Mercadona.
Finalizado el tiempo programado vertemos el contenido en los moldes y dejamos enfriar en la nevera de 3 a 5 horas.
Desmoldamos y decoramos al gusto. Nosotros lo hemos presentado con sirope de chocolate y unas bolitas de chocolate (“Conguitos”)… Han sido el acompañamiento perfecto
