. 20 galletas de tipo Maria.(se pueden añadir más si nos quedamos cortos)
. 150 grs de Azúcar
. 200 grs de Leche Condensada
. 500 grs de Nata Líquida para montar
. 4 Yogures Naturales sin azúcar
. 1 Yogur de Arándanos o/y moras.
. Mermelada de Frutos del Bosque
. Cerezas Deshidratadas para decorar
Elaboración:
Sacaremos la mantequilla en un recipiente tapado, para que se nos quede a temperatura ambiente( en pomada)
Primero la base de galleta.Es simple, en un mortero por ejemplo , trituramos las galletas muy finitas y las mezclamos con la mantequilla que teniamos reservada y aplastamos la masa que nos resulte en la base del molde desmontable.(Metemos unos minutos en la nevera , mientras hacemos el resto)
Para el yogurt es sencillo.Mezclamos los 4 yogures con el de arándanos , con el azúcar , y la leche condensada.Cuando esté todo bien mezclado, tendremos que añadir la nata que previamente habremos montado un poco con una batidora de mano.
Juntamos la nata con la mezcla de yogur etc... y mezclamos despacio.
Añadimos despacio en la mezcla resultante, un poco de mermelada de frutos del bosque o alguna similar.
Ponemos todo en el molde, encima de la base de galleta y por encima de nuevo, un poco de mermelada.
Metemos al congelador, por lo menos 3 horitas.
Y ya teneis postre rico y fácil de hacer!
Que aproveche! ;)
