-180 gr. cebolla
-25 gr. aceite
-1 cayena (opcional)
-400 gr. carne picada mezcla
-1 cta. pimentón
-1/2 cta. sal
-pimienta negra molida
-150 gr. tomate frito
-orégano
-120 gr. bacon dados
-queso rallado espolvorear
Elaboración:
1- Cortar el pan ( o podéis dejarlo con la corteza) Ir colocándolo en una bandeja forrada con papel de hornear. Reservar.
2- Cebolla, 4 seg. vel.5. Bajar restos.
3- Aceite y cayena, 12 min. Varoma, vel.1.
4- Agregar la carne, removerla con la espátula y sofreír 5 min. Varoma, giro izda, vel. 1.
5- Añadir el pimentón, sal y pimienta, 10 seg. giro izda, vel.1.
6- Tomate frito y 1/2 cta. de orégano, 3 min, 100º, giro izda, vel.1, SIN CUBILETE , para que evapore.
7- Precalentar el gratinador del horno a 250º.
8- Cubrir cada rebanada con una cda. del sofrito, un puñadito de bacon en taquitos, queso rallado y espolvorear orégano.
9- Gratinar 5 minutos hasta que el pan y queso tomen color. Servir fríos, calientes, templados, de todas las maneras , son deliciosos.
