500 gr. de leche
500 gr. de nata
50 caramelos Werther's original
10 hojas de gelatina
Caramelo para el molde
Preparación
Hidratar la gelatina en agua
Poner en el vaso la leche, nata y caramelos 8 min. 90º vel.2 (hasta que los caramelos no hagan ruido porque se han derretido)
Echar la gelatina escurrida y mezclar unos segundos en vel. 2.
Verter en un molde caramelizado y dejar que se enfríe antes de meter a la nevera, donde estará como mínimo 4-5 horas.
