TORTILLA DE PATATA EN THERMOMIX

Ingredientes:

600 de patata o un poco más...
100 de aceite de oliva
1 cebolla MEDIANA
sal
3 o 4 huevos, depende del tamaño y de cómo te guste a ti...

Elaboración:
Picas la patata en la thermo??? si no lo haces ... Es así: echas las patatas en trozos iguales como más o menos la mitad de una patata normal.... y la pones al 4 unos segundos lo haces de dos veces... como se suele decir cubrir cuchillas 

Luego echas el aceite y la cebolla....y programas a 10 mints a varoma y pasas por el 4 para picar la cebolla y luego ya lo dejas al 1 ... 

Por último pones la mariposa y echas la patata ya con la sal ... programas 17 mints varoma y al 1 y cuando termine la dejas en la jarra sin miedo un buen rato... yo la dejo echa por la tarde y cuando llego a cenar la saco mientras se escurre voy calentando la sartén y batiendo los huevos ...( escurre poca aceite)

La cuajas en la sartén.