INGREDIENTES:
· 2 calabacines grandes.
· 200 gramos de cebolla.
· 100 gramos de bacon.
· 1 tomate rojo.
· 50 gramos de queso Roquefort o queso azul.
· Queso Emmental rallado para gratinar.
· Aceite de oliva, sal, pimienta y orégano.
PREPARACIÓN:
Pelamos el calabacín a tiras (intercambiando cortes en la piel de la verdura con zonas sin pelar, formando una superficie rayada) y procedemos a cortar los calabacines en rodajas gruesas, vaciando el interior de pulpa y reservando esta. Cocemos las rodajas en agua hirviendo con un poco de sal y las retiramos dejándolas al dente, escurriéndolas y enfriándolas.
- MAGDA
- Cáceres, Cáceres (Extremadura), Spain
- ¡Hola! Soy Magda, una apasionada creadora tanto en la cocina como en el arte del crochet. Vivo en Cáceres, una preciosa ciudad Patrimonio de la Humanidad, cuya rica historia y belleza son una constante fuente de inspiración para mí. Te invito a descubrirla si aún no la conoces. En la cocina, disfruto experimentando con ingredientes y técnicas para transformar los platos de todos los días en auténticas experiencias culinarias. Por otro lado, el crochet me permite dar forma a pequeños universos tejidos, donde la creatividad no tiene límites. Este espacio es mi rincón especial para compartir contigo lo que más me inspira y motiva. Gracias por acompañarme en este viaje lleno de colores, sabores y creatividad. En la cocina, disfruto experimentando con ingredientes y técnicas para transformar los platos de todos los días en auténticas experiencias culinarias. Por otro lado, el crochet me permite dar forma a pequeños universos tejidos, donde la creatividad no tiene límites. Este espacio es mi rincón especial para compartir contigo lo que más me inspira y motiva. Gracias por acompañarme en este viaje lleno de colores, sabores y creatividad.
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