Ingredientes:
o 4 Huevos
o 4 cucharadas de leche en polvo descremada
o 1 cucharadita de polvo de hornear
o 1 cucharada de edulcorante líquido
o Ralladura de limón
o Esencia de vainilla

Preparación:
Primero coloca en un bol el polvo de hornear, los huevos, la vainilla, el edulcorante y la ralladura de limón y bátelo hasta conseguir punto letra.
Después, rocía despacio la leche en polvo y mézclalo de forma envolvente con la ayuda de la espátula.
Finalmente, vuelca la mezcla en un molde lubricado de 24cm y cocínalo en el horno a una temperatura moderada.